風を見たくて

日々雑感

麻婆豆腐0

Posted by TOMY in 食 (日曜日 12月 6, 2009 at 22:31:55)

術後の経過も順調で、医者から飲酒の許可も出たので(それまでも飲んでいるが)、麻婆豆腐をつくった。ここ数カ月研究したので、安定して納得出来るものができるようになってきた。中国で買ってきた花胡椒やオイスターソース、豆板醤がいきる。ビールは、イスラエル製のマカビーとベトナムのSAIGON。

特製麻婆豆腐

特製麻婆豆腐

日本の豆板醤と中国で買ってきた調味料たち

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マカビー

マカビー

Saigon Beer

Saigon Beer


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