焼肉ホルモン市場 池上線ガード下物語
営業とかと大崎の有名店らしい(?)焼肉に。西口は始めてきたが、フットサルコートやスポーツバーなんかがあって面白い。山手線沿いに池上線側rに歩いていくと、ビルにプレハブをくっつけたような怪しいお店が。ぜんぜんガード下じゃないじゃんと言う突っ込みはさておき。
幻のミノ、幻のホルモンはその名に紛うことなき一品。レバ刺しもなかなか他では食べれないプリプリ感。
後で調べてみたら「塩のシビレ」が有名とのこと。食べそびれてしまったので、後輩でも連れてリベンジしたい。
妹に大崎においしい焼肉屋があると聞いていたが、そちらは「光陽」というお店らしい。そちらも気になるところである。
沖縄でダイビングをしたときに出会った鰻職人ハルキさんが独立してお店を持ったということなので、たまたま仕事で近くに行ったので、帰りに寄ってみた。
お店の最寄り駅は、JR大井町。今回は京急線からだったので青物横丁から歩くことにした。歩くこと、１０分くらい、大まかにしか場所を把握してこなかったので、大町駅前の商店街を歩きながら横丁の道を注意深く見守っていたら目指す店がそこにあった。
お店の外観
術後の経過も順調で、医者から飲酒の許可も出たので(それまでも飲んでいるが)、麻婆豆腐をつくった。ここ数カ月研究したので、安定して納得出来るものができるようになってきた。中国で買ってきた花胡椒やオイスターソース、豆板醤がいきる。ビールは、イスラエル製のマカビーとベトナムのSAIGON。
特製麻婆豆腐
日本の豆板醤と中国で買ってきた調味料たち
やまとにて、生ガキ三個で280円は激安。しかも、デカい！
ソーセージ作りが高じて、BRINKMANNのスモーキンググリル購入。GRILL, ROAST, SMOKE, STEAMと4種類の調理ができ、3層構造で特に冷燻ができるのが特徴だろう。
ただ、ネットで購入して、パスタ鍋よりも一回り大きいくらいと思っていたのだが、それよりもずっと大きくて当面置き場に困りそうなのが問題。
チェコのビールではなく、チョコのビール。チョコというかカカオが入っている。麦芽99%とそんじょそこらの発泡酒よりはよっぽどビールなのに、混ぜものがあるということで発泡酒扱い。お味はというと、口に含んだ瞬間カカオの味がするが後味は黒ビール。黒ビールといわれて出されたら、気がつかないかも。
余りに寒いので、風が入ってこなさそうなちょっと高そうなタベルナへ。一杯のコーヒーが有難い。因みに、Greek Coffeeはトルキッシュコーヒーと同じで底に粉が沈澱しているコーヒーのこと。
野菜スープとイカリングを注文。外は雨が降っているので、しばしこうしてブログなど書いて過ごす。
短パンを買おうと思ったら、店が軒並み閉まっている。時間を見たら19時を過ぎていた。明るいのできづかなかった。
シャワーを浴びてひと心地ついたら、タベルナ(食堂)に食べに行こう。
こちらのひとできづいたこと。喫煙者が多い。
あと、スプレーでの落書きが多い。これは、折角の美しい街並みを台無しにしてしまっている。
最近はいつも顧客先の食堂なのだが、今日は久しぶりに昼は外だったので、昼休みを有楽町のビックカメラで時間を潰してから、以前から気になっていた大手町ビルの地下のエスニック料理店bambooへ。フォーもカレーも食べてみたかったので、ランチセット1100円也。
エスニックは久々だったから、素直に新鮮な感じだったけれど、これで1100円は高いなぁ。カレーはぜんぜんタイ風になっていないし、フォーは合成調味料の味がした。フォーは、合成調味料を使っているかどうかが、覿面にでる。久々に、本場のフォーを食べたくなった。
フォーとカレー
開花する白菜
冷蔵庫の中で白菜が開花しているのを見つけた。へぇ、白菜ってこんな花なんだと思いつつ、菜の花みたいなので、丸ごと鍋にして食った。
春ももうすぐそこですね！
